Προστατέψτε την καρδιά σας!

Η διατροφή παίζει μεγάλο ρόλο στη διατήρηση της καλής υγείας.  Όπως αναφέρει η μελέτη του πανεπιστημίου Ταφτς της Βοστώνης, η διατροφή που είναι πλούσια σε βιταμίνη Β (φυλλικό οξύ) συμβάλλει στον περιορισμό των θανάτων από στεφανιαία νόσο. Σύμφωνα με τη μελέτη η βιταμίνη Β περιορίζει τα επίπεδα της ομοκυστεϊνης, αμινοξύ που έχει άμεση σχέση με τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Ακόμη, το φυλλικό οξύ, το οποίο παίζει βασικό ρόλο στον μεταβολισμό των κυττάρων, περιορίζει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου καθώς και την εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου. Εξαιρετικά πλούσια σε φυλλικό οξύ είναι τα λαχανικά. Εντάξτε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τις ωμές σαλάτες, τα βραστά ή ψητά λαχανικά και κάντε στον εαυτό σας ένα πολύτιμο δώρο.