Η μικρή Εύα, που της αρέσει να μαγειρεύει και να δημιουργεί με κάθε ευκαιρία, έφτιαξε και μας κέρασε τα μοναδικά τυροπιτάκια της. Τα δοκιμάσαμε ,εντυπωσιαστήκαμε και της ζητήσαμε την συνταγή της. Μας την έδωσε με χαρά και περηφάνια και εμείς την μοιραζόμαστε μαζί σας.
Για τη ζύμη:
1 πακετάκι αλεύρι up
1 γιαούρτι μπλε
1 πακετάκι βούτυρο
λίγο αλάτι
Αφήνουμε το βούτυρο να ζεσταθεί και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης. Φτιάχνουμε έτσι μια μαλακιά ζύμη και την αφήνουμε να "ξεκουραστεί", που λέει και η γιαγιά μου.
Για τη γέμιση:
1/4 κασέρι
1/4 φέτα
1 αυγό
λίγο γάλα
Ανακατεύουμε τα υλικά όλα μαζί. Φτιάχνουμε μικρά πιτάκια με τη ζύμη, βάζουμε μια κουταλίτσα από τη γέμιση, τα κλείνουμε, τα αλείφουμε με το αυγό και τα βάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει πρώτα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου